(o)1.天天五蔬果指的是3份蔬菜、2份水果。
(o)2.早餐要吃得好,才能提供生長和活動所需的熱量和營養。
(o)3.早睡早起、睡眠充足,可以保持健康的身體。
(o)4.三餐要正常飲食,少吃零食,身體才會健康。
(1)5.有關一天三餐的飲食原則,哪一項正確?
(o)1.天天五蔬果指的是3份蔬菜、2份水果。
(o)2.早餐要吃得好,才能提供生長和活動所需的熱量和營養。
(o)3.早睡早起、睡眠充足,可以保持健康的身體。
(o)4.三餐要正常飲食,少吃零食,身體才會健康。
(1)5.有關一天三餐的飲食原則,哪一項正確?
理想體重,何謂[體重]身體所有器官的重量總和。體重的變化會直接反應身體長期的熱量平衡狀態,而體重增加的原因也會因不同的生理特性,顯示體內組織的變化,例如在成長時期,體重會因體內的細胞生長而增加,而在成年時期,體重增加的主要原因是體內的脂肪組織增多及體脂增加。
肥胖指的是體內脂肪堆積過多,但由於每個人身高不同,單由體重的測量可能無法反應身體肥胖的情形,因此建議以身體質量指數(body mass index,BMI)來評估肥胖的嚴重度,而且此法也更能顯示出肥胖與其他疾病的相關性。
身體質量指數的計算方法是以體重(公斤)除以身高(公尺)的平方
一般成人體型判定(BMI)指數參考範圍如下:
更新日期:2011/06/16 04:11
〔自由時報記者魏怡嘉/台北報導〕衛生署昨日公布國人去年十大死因,惡性腫瘤連續二十九年蟬聯十大死因之首,值得注意的是,高血壓性疾病重回十大死因之列,國人過於肥胖更是關鍵原因,自殺則自民國八十六年以來,第一次掉到十大死因之外。
高血壓擠掉自殺 重回10大
衛生署統計室主任黃旭明表示,去年國人死亡人數為十四萬四千七百零九人,平均每三分三十八秒就有一人死亡,較前年提前四秒。至於去年國人十大死因排名與前年相較,原排名第十一名的高血壓性疾病上升至第九名,九十九年高血壓死亡人數為四千一百七十四人,死亡率上升六.一%;自殺的排名從原本的第九下降到第十一,死亡率較上年減少六.一%,九十九年國人自殺死亡人數為三千八百八十九人。對於高血壓重新回到十大死因之列,國健局副局長孔憲蘭表示,高血壓與生活形態、肥胖及抽菸等有關,例如國人飲食口味偏鹹,高血壓患者的血壓控制良好率只有三成,導致高血壓的死亡率上升。6項死因 皆與肥胖有關孔憲蘭同時指出,國人十大死因中的惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、尿糖病、高血壓性疾病、腎病六項都與肥胖有關。十五歲以上台灣男性中,五十一%有過重及肥胖的問題,女性則有三十七%,全民都應重視肥胖問題,一起減重。根據統計,一天吃鹽不超過六公克,血壓可以降低二.八毫米汞柱,每減一成的體重,血壓可以降低六毫米汞柱。減肥、少鹽是降低罹患高血壓的重要準則。千禧之愛健康基金會統計發現,四成以上國人腰圍超標,腰圍過粗者多數有血壓異常,易引發心血管疾病。署立雙和醫院職業醫學科主任祝年豐表示,國外研究發現,當腰圍每增加一公分,小中風發生機率會增加二%,男性腰圍應維持在九十公分、女性要維持在八十公分以內。祝年豐說,想要減肥的第一個撇步就是先維持現有的體重。人的體重會隨年齡而增加,如果能將體重維持住,兩年後體重還是一樣,也是另一種減肥。
至於要如何有效減肥?祝年豐認為還是要視每個人的狀況來衡量,無法訂一個大家都能用的通則,民眾可以多跟營養師或是醫師討論,並隨自己的狀況做調整。祝年豐強調,用通則減肥一定會失敗。例如,大家都知道要多喝水,不要喝飲料,但有人一看到白開水就喝不下,再怎麼強調喝白開水的好處也沒有用。